香菇炒油菜的家常做法（香菇炒油菜怎么做）

主料：油菜250克；香菇50克

辅料：植物油1汤匙；食盐1/2茶匙；蒜4瓣

做法

1.油菜洗净，分菜叶菜梗摘开，香菇洗净切片，蒜切末

2.热锅凉油爆香蒜末，倒入油菜梗翻炒

3.倒入香菇翻炒至软烂

4.倒入油菜叶炒匀，加盐调味即可

烹饪技巧

油菜叶易熟，菜叶菜梗可分开炒。